TERAZ NA ANTENIE

WKRÓTCE

Udostępnij:

Food Network

Kaszubska zupa rybna

Informacje kluczowe

  • Poziom trudności
    › Średni
  • Czas przygotowania
    › N/A
  • Czas gotowania
    › N/A
  • Porcja dla

Składniki

Składniki na chleb:

5 dag drożdży świeżych

1 łyżka cukru

1 litr ciepłej wody

1 szkl. mąki razowej

1 kg mąki żytniej

łyżka soli

lód w kostkach

 

Skłaniki na zupę :

600 g oczyszczonego szczupaka

400g okonia

3 litry wody

2-3 liście laurowe

2-3 ziela angielskie

kilka ziaren pieprzu

1 łyżka soli

1 biała część pora

2 marchewki

kawałek selera

ok. 150 ml śmietany do zup

sok z cytryny do smaku

koperek

ziemniaki