Powrót do listy

kruche ciasto z jabłkami

kruche ciasto z jabłkami
kruche ciasto z jabłkami
Składniki:
1 kg jabłek
1 kg mąki
2 kostki margaryny
6 żółtek jaj
6 łyżek śmietany 18%
1,5 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
 
Przygotowanie:
Do żółtek dodajemy cukier waniliowy, mieszamy i dodajemy cukier puder, cały czas mieszając.
Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, margarynę pokrojoną na kawałki, śmietaną i zagniatamy. Dodajemy żółtka z cukrem i mieszamy.
Jabłka ścieramy ze skórką na tarce o dużych oczkach. Ciasto wykładamy w brytfance, zostawiając małą część do ułożenia później, na wierzchu. Na masie układamy starte jabłka, a następnie pozostałe ciasto na wierzchu. Pieczemy ok. 60 minut w 180*C.