naleśniki: 1 szklanka mąki
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki świeżego soku z buraka
miód mus: czerwone porzeczki miód
Do naczynia wsypać mąkę, wlać mleko oraz sok z buraka. Do tego dodać odrobinę miodu. Całość zblendować. Przelać ciasto naleśnikowe do butelki, na przykład po ketchupie. Przygotować patelnię. Na ręcznik papierowy nalać trochę oleju i posmarować nim patelnię. Na patelni „narysować” serduszka wyciskając masę z butelki. Smażyć z jednej i z drugiej strony.
Na patelnię wrzucić czerwone porzeczki i dodać miód, aby się skarmelizowały. Mus przetrzeć przez sitko.
Gotowe naleśniki ułożyć na półmisku i udekorować musem porzeczkowym.
podziel się: